Gelinim Mutfakta Hingel Tarifi Nasıl Yapılır?

Kanal D'nin sevilen programlarından olan Gelinim Mutfakta da bugün gelinler, Hingel yaptı. Programın bu bölümünden sonra izleyiciler Hingel tarifini araştırmaya başladı. Peki Hingel nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Hingel tarifi nasıl yapılır?

26.01.2021-13:52 - (Son Güncelleme: 26.01.2021-13:52)Gelinim Mutfakta Hingel Tarifi Nasıl Yapılır?

Tadı ile damak şöleni yaşatacak olan Hingel, Gürcü mutfağına ait bir mantı türüdür. Ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasının bugün ki bölümünde yarışmacılar Hingel yaparak en yüksek puanı almaya çalıştı. İşte, Gelinim Mutfakta Hingel tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir detayları sizin kaleme aldık...

HİNGEL TARİFİ MALZEMELERİ

-1 yumurta

-1 su bardağı ılık su

-Aldığı kadar un

-3-4 orta boy patates

-Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

-Tereyağı

-Su

HİNGEL NASIL YAPILIR?

-Önce patatesleri haşlayıp iyice ezin.

-Daha sonra baharatları ekleyelim, tuz, karabiber, kırmızı toz biberi patates ile karıştırınız. Ardından soğumaya bırakın.

- Bir kapta 1 yumurta, 1 su bardağı ılık su ile çırpınız ve tuzu ekleyiniz.

-Üzerine yavaşça unu ekleyiniz.

-Kıvamı kulak memesinden biraz daha katı olacak bir hamur yapın ve ardından dinlenmeye bırakınız.

-Dinlendirdiğiniz hamurdan 3 beze yapıp bu bezeleri mantı hamuru gibi açtıktan sonra çay bardağı ile yuvarlak daireler kesiniz.

-Yuvarlakların ortasına daha önceden hazırladığımız patates püremizden çay kaşığı ile konur ve yarım ay şeklinde sıkıca kapatınız.

-Hazırladığımız Hingel’i bol tuzlu sıcak suda haşlayıp piştikten sonra soğuk sudan geçiriniz ve suyunu süzünüz.

-Üzeri için tereyağını kızdırıp toz biber ekleyiniz ve Hingel’in üzerine sıcak sıcak dökünüz.

YORUM YAZ..

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR