Kavunun tamamen yetiştiğini tatlı tadından ve yumuşak oluşundan anlarız. Kavunun çok tatlı bir kokusu vardır. İçinde yumuşak ve beyaz çekirdeklere sahip olan kavun, genellikle sarı ve yeşil renklerde yetişmektedir.

Şifa deposu kavunun tatlı tadının yanı sıra sağlık açısından da bir çok faydası bulunmaktadır. İçeriğinde bulunan vitamin ve besinler yardımıyla sağlıklı bir hayat için mucizevi etkiler sağlar. Şifa deposu kavun A, B ve C vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun dışında bol miktarda B vitamini içeren kavun, bu vitaminlere ek olarak E ve K vitaminlerini de içerir. 

Böbrek-mesane kumu dökülürken kavun yenilirse böbrekler rahatlar ve sakinleşme hissi sağlanır.

İdrar söktürücüdür. İdrar yolu hastalıklarına iyi gelir.

Kavun çekirdekleri kaynatılarak düzenli içildiğinde solunum yolu rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olur.

Karaciğer hastalarına da kavun çekirdeği suyu faydalıdır. Fakat günde 1 bardaktan fazla içilmemesi gerekiyor. Vücudu serinletir.

Yanıklara kavun konulursa ağrıyı oldukça fazla hafifletir ve iyileşmesini hızlandırır.

Kabızlığı giderir, sindirimi kolaylaştırır. Mide şişkinliklerine de oldukça fazla fayda sağlar.