Bilim adamları araştırmalar sonucunda yoğurdun afrodizyak etkisini keşfetti. Yoğurdun ne kadar sağlıklı olduğunu ve her gün düzenli olarak tüketmemiz gerektiği söylenir durur. Örneğin özellikle kadınların süt ürünlerini kalsiyum açısından daha sık yemeleri gerektiğini bilmeyenimiz yoktur.

Bilim adamları araştırmaları sırasında her gün düzenli tüketilen bir kase probiyootik yoğurdun afrodizyak etkisi konusunda bilgilendirdi. Araştırmaya göre, yoğurdun içindeki yararlı bakteriler sağlık sunarken, üreme mekanizması üzerinde de olumlu etkiler gösteriyor. İşte organik yoğurdn tarifi;

MALZEMELER

1 litre inek sütü 

1 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt veya hazır yoğurt ya da 1 yemek kaşığı tereyağı.

YAPILIŞI

Sütü 5-10 dakika kaynatalım.

Kaynattığımız sütü ılımaya bırakalım ve ara ara kontrol edelim.

Süte serçe parmağımızı batırdığımızda parmağımızı çok yakmayacak. 

Sütün ısısı mayalamak için uygun olduğunda 1 yemek kaşığı yoğurdun veya 1 yemek kaşığı tereyağının üzerine ılık sütten biraz döküp karıştıralım.

Sonra hazırladığımız karışımı sütün içine ilave edip karıştıralım ve üzerini kapatalım.

Daha sonra üzerini kalın bir örtü ile kapatalım ve mayalanmasını bekleyelim. 

EV YAPIMI YOĞURT TARİFİ

3 saat sonra kontrol edelim ve mayalanmış ise sallamadan hemen buzdolabına kaldıralım.

Yoğurdu mayaladığımız gün bozmamaya özen gösterelim. 

Sütü olması gerekenden ılık mayalamışsanız ve yoğurt tutmamışsa yoğurt kabını sıcak su dolu bir leğene oturtarak üzerini kapatalım. Belli aralıklarla yoğurdun katılaşıp katılaşmadığını kontrol edelim.

Bu işlemden sonra yoğurt katılaşırsa sallamadan hemen buzdolabına kaldıralım.

Eğer hazırladığımız yoğurt tutmaz ise içine bir miktar yoğurt ilave edip kaynatalım ve peynir kesiği yapalım.