Siyah havuç pek fazla duyulmamasına rağmen oldukça faydalı bir sebzedir. Özellikle Konya ilinin Ereğli ilçesinde oldukça fazla yetişen bu sebzenin bir çok ülkeye de ihracatı yapılmaktadır. Günde iki tane tüketilmesi gereken siyah havucun düzenli tüketiminde gözlere oldukça fayda sağladığı da gözlenmiştir.

Salatalarınızda turuncu havuç kadar fazla kullanmanız gereken bu sebze oldukça lezzetlidir.

Mide problemlerinizden şikayetçiyseniz ve ülser sorununuz varsa bu sebzeyi günde iki defa tüketmeniz oldukça faydalı olacaktır..

İştahı açma özelliği bulunduğundan kilo almak isteyip de bir türlü alamayanlar için oldukça faydalı bir besindir.

Ciltte oluşan çizgileri ve kırırşıklıkları büyük oranda gidermektedir..

Bağışıklık sistemini güçlendirerek metabolizmamızın da oldukça iyi çalışabilmesine yardımcı olmaktadır.

Kolesterolün kötü etkilerini ortadan kaldırarak vücuda olan zararlarını yok etmektedir.

Cilt parlaklığını sağlamakta oldukça faydalıdır.

Damarlarda oluşan sertlik problemlerine iyi gelmektedir.

Damarlardaki kan dolaşımını hızlandırmaktadır.

İdrar yollarını düzenleyerek idrar söktürücü bir özellik göstermektedir.

Bacaklarda oluşan romatizma problemlerine oldukça iyi gelmektedir.

Sindirim sisteminde oluşan ishal ve kabızlık problemlerine fayda sağlamaktadır.