Osmanlı Devletinin kültürünü, gelenek ve göreneklerini özleyen insanlar bu adetleri günümüzde de yaşatmak istiyor. Osmanlı birçok alanda günümüze nazaran daha ihtişamlı özelliklere sahipti. Kültürünün yanı sıra Osmanlı sofraları da en ihtişamlı günlerini görmüştür. Günümüzde teknoloji ne kadar gelişmiş olsa da o zaman ki yemeklerin tatlarına ulaşmak çok zor. Eski kültürüne ve mutfağına bağlı olan insanların vazgeçemediği lezzetlerden biriside Osmanlı macunudur. Bu macun insanın tarihsel yolculuk yapma dürtüsünü ortaya çıkaran en önemli unsurdur.

Günümüzde yendiğinde insana geleneksel bir lezzet sunan macun, yediden yetmişe her insanın severek yiyeceği bir çeşitlikte üretilmektedir. Şimdilerde Ramazan ayının gelmesi ile birlikte Eyüp ve Sultan Ahmet meydanlarında bu lezzete fazlasıyla ulaşmak mümkün. Çoğunlukla çocukların tercih ettiği macun, Osmanlı’da büyüklere de çeşit çeşit aromalarla hazırlanırdı. Osmanlı macununun seyyar olarak iş görmesi bu geleneğin rahat ve kolay bir şekilde devam ettirilmesini sağlamıştır. Macunu satan kişinin de kendine has kıyafetleri bulunmakta idi. İştah açmak, kanı temizlemek, kuvvet vermek gibi pek çok hastalığa da şifa vermektedir.