Oldukça lezzetli olduğunu düşündüğünüz böreklerin kabarmamasından mı şikayetçisiniz. Bu durumu geçirebilmek adına uygualanbilecek bir çok yöntem bulunmaktadır. Böreklerin daha lezzetli ve kabarık olabilmesi için küçük ama etkili bir çok yol vardır. Bu yollardan biri de içeriğine katacağınız bir kaç malzemeden geçiyor. Bunlardan biri de yoğurt ve zeytinyağıdır.  Özellikle evde yumurta bulunmadığı zaman böreğinizin üzerine sürmek için bir karışım bulamıyorsanız bunun için zeytinyağı ve yoğurt yeterli olacaktır. Zeytinyağı ve yoğurt birleştiği zaman yumurtanın böreği kabartmak için verdiği etkiyi fazlasıyla sağlayacaktır.

Böreğin üzerine sadece sürdüğünüz bir yoğurt bile etkisini çok çabuk gösterirken içerisine kattığınız zeytinyağı da böreğin kolayca kabarıp çıtır çıtır olmasına yardımcı olacaktır. Bu işlemin daha çok çıtırlık kazanmasını istiyorsanız böreğinizi bir sodaya batırıp ardından galeta ununa bandırabilirsiniz. Bu sayede soda böreğinizin daha kabarık olmasına yardımcı olurken bunun yanında böreği buladığınız galeta unu da yaptığınız böreğin daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır. Böreği buladığınız galeta unundan sonra üzerine sürdüğünüz yoğurt ve zeytinyağı yardımıyla böreğiniz çok daha iyi kızaracaktır.